Салате од зелене салате нису само укусне, већ могу помоћи и у губитку тежине. Међутим, једење тањира за тањиром салате од зелене салате преливене разним преливима, иако је укусно, лако може довести до повећања телесне тежине због високог садржаја масти.
За људе који покушавају да смршају, већина зна да избегавају{0}}храну са високим садржајем масти и смањују унос масти. Нутриционисти су открили да је избегавање видљиве-хране са високим садржајем масти, као што су масно месо и уље за салату, релативно лако; међутим, теже је избегавати невидљиве масти. Узмите салате од зелене салате као пример: популарни додаци укључују кикирики у праху, кришке бадема или пињоле, од којих су сви орашасти плодови и богати мастима, који садрже до 400 калорија на 100 грама. Поред тога, преливи за салату и Хиљаду острва такође су богати мастима. На пример, када једете салату од зелене салате, додавањем само две кашике прелива Хиљаду острва (око 40 г) и једне кашике праха од кикирикија (око 8 г) скоро се добија дневни препоручени унос масти за просечну одраслу особу, што је еквивалентно 225 калорија, или око 80% пуне пиринча.
Стога, они који покушавају да смршају салатама од зелене салате треба да избегавају додавање превише дресинга и бирају свеже састојке кад год је то могуће. Свежи састојци не морају нужно да додају уље или сирће да би били укусни. За оне који не воле оригинални укус, покушајте да умочите зелену салату у лимунов сок за јединствен укус. Поред тога, нутриционисти предлажу да се преливу за салату додају-нискомасни јогурт или пире од поврћа да би се разблажио. Ово неће утицати на укус прелива и смањиће унос масти. Потапање је идеалан начин да користите прелив за салату. Када припремате зелену салату, поврће је најбоље не сећи превише ситно; Пожељни су комади величине{7}}. У супротном, зелена салата ће апсорбовати превише прелива за салату, непотребно повећавајући садржај калорија.
