Рибљи соја сос на пари је уобичајен зачин за кување, који се углавном користи када се риба кува на пари. Његови главни састојци су соја и пшеница, прерађени ферментацијом и млевењем.
Рибљи соја сос на пари богат је протеинима и аминокиселинама, чинећи рибу укуснијом и мекшом током кувања на пари. Такође садржи витамине Б1, Б2, Б6 и Е, као и минерале као што су калцијум, фосфор и гвожђе, који играју важну улогу у људском метаболизму, имунитету и здрављу костију. Штавише, фенолна једињења и флавоноиди у пареном рибљем соја сосу су природни антиоксиданси који имају одређени антиоксидативни ефекат, помажући у успоравању процеса старења.
Међутим, парени рибљи соја сос има велику количину соли. Прекомерна конзумација може повећати ризик од високог крвног притиска, болести срца и других болести. Због тога се препоручује да га користите умерено приликом кувања.
Рибљи соја сос на пари је заправо врста соја соса. Ако код куће немате рибљи соја сос на пари, можете користити друге зачине за соја сос као што су светли соја сос, тамни соја сос, обичан соја сос, сос од острига, рибљи сос или врхунски соја сос као замене.
