Соја сос-без глутена је посебна врста производа од соја соса. Првенствено је дизајниран за особе са алергијама или нетолеранцијом на глутен.
Глутен је протеин који се налази у житарицама као што су пшеница, јечам и раж. За људе са алергијама или нетолеранцијом на глутен, конзумирање хране која садржи глутен може изазвати низ симптома нелагодности, као што су гастроинтестинални проблеми и кожне алергијске реакције.
Соја сос-без глутена се производи без употребе састојака који-садрже глутен. Кроз посебне процесе и формуле, користи друге састојке да би направио производ са укусом соја соса-. Ово омогућава људима са алергијама на глутен или нетолеранцијом да безбедно користе соја сос за зачин без бриге о алергијским реакцијама.
Његов састав се разликује од обичног сојиног соса, обично користи махунарке без глутена{0}} као што су соја и махунарке као главни састојак и подвргнути ферментацији и другим процесима. Соја сос-без глутена добија све већу пажњу на тржишту, пружајући више опција за људе са специфичним потребама у исхрани.
